Работа: шеф-повар в Красноярске , 486 вакансий

Если вы хотите улучшать, достигать , показывать результаты и быть настоящим шефом на кухне, то срочно к нам.

Обязанности:

• Управление кухней и персоналом (подбор и обучение персонала)
• Разработка меню (оптимизация основного, сезонные, меню для корп. клиентов)
• Контроль качества (товарное соседство, сроки и т.д.)
• Управление запасами (оптимизация)
• Обучение персонала (стандарты)
• Соблюдение норм безопасности (пожарная безопасность)
• Финансовое управление (фудкост, списание, ФОТ)
• Взаимодействие

...

Шеф-повар в ресторан Урарту.

Требования:

Мастер своего дела, с амбициями и желанием расти дальше, способный и трудолюбивый.

Условия:

Все условия оговариваются при собеседовании.

Обязанности:

Выстраивание работы кухни по современным стандартам. Предложения по модернизации. Подбор и обучение новых сотрудников. Полный контроль остатков, списаний, закупки, ТТК и т.д.

Переработка меню ресторана. Разработка сезонных, недельных, акционных новинок, гала-ужинов.

Налаживание логистики и структуры работы

...

Что вам предстоит делать:

• Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение
• Контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
• Разрабатывает рецептуры новых фирменных блюд.
• Осуществляет контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции общественного питания, проводит бракераж готовой продукции при наличии признаков брака.
• Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной

...

Функциональные обязанности

• осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;

• организует деятельность коллектива на обеспечение выпуска готовой продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Требования

• образование высшее, опыт работы по профессии от 3 лет.

Базовый социальный пакет

• оформление по ТК РФ;

• стабильная заработная плата;

• ежегодная индексация оплаты труда;

• возможности для профессионального развития и

...

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, если ты мечтаешь создавать блюда, которые запоминаются, и хочешь влиять на гастрономическую культуру — мы ищем именно тебя!

Что готовим? Авторские блюда, современные интерпретации классики, сезонные предложения и тематические сеты. Ты сможешь воплотить свои идеи и удивить гостей новыми вкусами.

Доход и оплата Оплата почасовая, за 6-часовую

...

На участок Кегали в Северо-Эвенский район Магаданской области требуется Шеф-повар. Участок на 150 человек.Обязанности:

• Организация работы столовой;
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов;
• Умение читать ТТК и работать по ним;
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии;
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ;

...

МВДЦ "Сибирь" в поисках ШЕФ-ПОВАРА (шведская линия и банкетинг):

Условия:

• уровень оплаты труда обсуждается на собеседовании;
• сменный график работы, 12-ти часовой рабочий день;
• официальная заработная плата, трудоустройство согласно ТК РФ (оплачиваемый больничный, отпуск 36 календарных дней);
• возможна подработка во вне рабочее время (оплачиваемая);
• автомобильная парковка для сотрудников;
• скидки в спортивно-оздоровительный комплекс.

Обязанности:

• организация бесперебойной работы кухни, контроль и соблюдение правил

...

На участок Биркачан требуется Шеф-повар. Участок на 200 человек.Обязанности:

• Организация работы столовой;
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов;
• Умение читать ТТК и работать по ним;
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии;
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
• Контроль за соблюдением правил СанПин,

...

В бургерную FARШ в ТЦ Планета приглашаем на работу шеф-повара

Обязанности:

• Организация работы кухни. Работа с командой поваров;
• Составление графиков работы, обучение персонала;
• Организация и контроль технологического процесса приготовления и отдачи блюд;
• Составление заявок на необходимые товары, сырье;
• Контроль фудкост, фот;
• Проведение инвентаризации кухни и работа по результатам;
• Ежедневный обход кухни по чек-листу (ХАССП);

Требования:

• Опыт работы (старший повар, су-шеф);

...

Ресторан восточной кухни "Баран и бисер" приглашает в свою команду Шеф-повара!

Ищем человека, который возглавит кухню, сохранит добрые традиции и внесет новые краски! Желание и амбиции обязательно будут поощряться и подкрепляться развитием от компании в России и за пределами нашей страны!

Что предстоит делать:

Всё как всегда: разработка меню, сезонных новинок, контроль санитарных норм, обучение, мотивация и контроль работы сотрудников,

...

Компания «TN FOOD» - доставка сбалансированных рационов в Красноярске. Мы готовим и доставляем вкусные обеды, организовывaeм корпоpaтивнoe питaниe, кейтеринг, устанавливаем вендинговое оборудование с бизнес-ланчами.

Профессиональная команда поваров с многолетним опытом работы в лучших ресторанах Красноярска. Ценители локальной кухни. Познакомим вас с сибирскими кулинарными традициями.

Наши направления:

• Приготовление и доставка полезных рационов:

Мы пpедлагаем paзнoобразное меню, которое включает в себя салаты,

...

Мы запускаем новый проект в районе Южный берег (Красноярск)Ищем шеф-повара, который станет частью команды запуска и соберёт кухню с нуля

Что предстоит делать:— Проектировка кухни: участие в планировке, логике процессов, подборе оборудования— Разработка и запуск меню— Выстраивание работы кухни: процессы, стандарты, скорость, качество— Подбор и обучение команды кухни— Контроль себестоимости, списаний и качества продукта

...

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а блюда — способ рассказать свою историю, приглашаем стать частью команды «За три моря»! Здесь ценят креатив, профессионализм и любовь к качеству.

Какие блюда вы будете готовить

Авторские блюда европейской и русской кухни, изысканные закуски, горячие блюда, выпечку и десерты из премиальных продуктов. Ожидается участие в разработке новых позиций и

...

Если вы хотите улучшать, достигать , показывать результаты и быть настоящим шефом на кухне, то срочно к нам.

Обязанности:

• Управление кухней и персоналом (подбор и обучение персонала)
• Разработка меню (оптимизация основного, сезонные, меню для корп. клиентов)
• Контроль качества (товарное соседство, сроки и т.д.)
• Управление запасами (оптимизация)
• Обучение персонала (стандарты)
• Соблюдение норм безопасности (пожарная безопасность)
• Финансовое управление (фудкост, списание, ФОТ)
• Взаимодействие

...

Мы команда ресторанной группы Silverspoon group, которая развивается и растет с каждым годом!

Для дальнейшего успешного развития заведения мы в поискахпрофессионального Шеф-повара.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль работы с документооборотом, т.е. своевременность и корректность предоставления необходимых документов в офис.
• Контроль хозяйственного состояния ресторана и имущества ресторана.
• Контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов.

...

Шеф-повар в ресторан Урарту.

Требования:

Мастер своего дела, с амбициями и желанием расти дальше, способный и трудолюбивый.

Условия:

Все условия оговариваются при собеседовании.

Обязанности:

Выстраивание работы кухни по современным стандартам. Предложения по модернизации. Подбор и обучение новых сотрудников. Полный контроль остатков, списаний, закупки, ТТК и т.д.

Переработка меню ресторана. Разработка сезонных, недельных, акционных новинок, гала-ужинов.

Налаживание логистики и структуры работы

...

Компания «Сhicken Dener» и «НФК» – сеть кафе быстрого питания и столовые на территории г. Красноярска и Красноярского края. Сеть кафе насчитывает более 45 торговых точек и 2 прекрасные столовые. Более 11 лет нам доверяют и нас выбирают.

Наша миссия - помогаем людям, чтобы они в погоне за скоростью могли вкусно и качественно поесть и самое главное без вреда для

...

Обязанности:

• приготовление блюд
• заказ продукции

Требования:

- умение готовить

• ответственность
• оперативность

Условия:

• работа на кухне
• отдельное помещение
• индивидуальный инвентарь

Обязанности:

• приготовление блюд узбекской национальной кухни (лагман, самса, пирожки, беляши, манты, ханум, плов).

  - полный контроль и ответственность за работой точек (г. Красноярск, ул. Академгородок, Котельникова, Ахангельская).

  - Контроль качества и количества выпускаемой продукции и соблюдения технологических процессов.

  - организация работы смен, контроль дисциплины, соблюдения стандартов.

  - формирование команды, обучение сотрудников, контроль их квалификации.

  - разработка, внедрение стандартов работы сотрудников.

...

Обязанности:

• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Ведение необходимого документооборота;
• Организация и управление производством;
• Проведение ежемесячной инвентаризации, разработка меню, контроль и учёт остатков;
• Обучение персонала.

Требования:

• Профессиональное образование;
• Опыт работы в сфере общественного питания;
• Уверенный пользователь ПК;
• Знание СанПиН;
• Аккуратность, опрятность, ответственность, внимательность.

Условия:

• Гибкий график;
• Работа в центре города;
• Официальное трудоустройство;
• Своевременная заработная плата 2 раза в месяц;
• Предоставление униформы за

...