Работа: повар-сушист в Красноярске , 463 вакансии

Обязанности:

• разработка и обновление меню
• создание и утверждение тех карт
• контроль качества блюд и сырья
• управление кухней и персоналом
• контроль соблюдения санитарных норм
• работа с закупками/поставщиками и контроль себестоимости
• организация работы цехов и производственных процессов
• контроль подачи и оформления блюд
• работа персонала по тех картам и весам
• взаимодействие с администрацией и маркетингом
• внедрение новых технологий и техник приготовлений
• ведение отчетности

...

Уcловия:

• Стабильная, белая заработная плата на карту ЛЮБОГО банка, выплата каждые две недели
• Оформление трудового договора по ТК РФ (в том числе и иностранных граждан) с первого дня, оплата больничных, оплачиваемый отпуск
• График работы: 3/3 с 07:00 до 19:00
• Работа на выбор: холодный или горячий цех
• Обучение на рабочем месте с опытным наставником (опыт не нужен)
• Возможность работать

...

Чем предстоит заниматься:

• Приготовление блюд в соответствии с нормативной документацией (технологическими картами).
• Проявлять искреннюю заботу по отношению к нашим Гостям.
• Предоставлять нашим Гостям различные заботливые решения (сделать нарезку на слайсере, оформить по индивидуальному заказу «продуктовые букеты».
• Помогать Гостям подбирать наиболее подходящие друг другу продукты.
• Профессионально консультировать Гостей как по нашему, так и фермерской продукции: совместимость продуктов при употреблении, что лучше

...